Салат из ананасов с сыром, чесноком и грецкими орехами

Салат из ананасов с сыром, чесноком, грецкими орехами и майонезом

Рецепт салата, своеобразие которому придает сочетание сладости ананаса с остротой чеснока. Ананасы для салата можно использовать как свежие, так и консервированные.

Для приготовления салата требуется: 200 граммов ананасов, 100 граммов сыра (желательно твердых сортов), 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, майонез, соль по вкусу. По желанию в салат можно добавить молотый белый перец.

Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде. После того, как орехи остынут, измельчить их при помощи скалки (прокатать скалкой по орехам на твердой поверхности) до желаемой крупности. Сыр полутвердых сортов натереть на крупной терке. Сыр твердых сортов натереть на средней или мелкой терке. Чеснок измельчить и перемешать с 1 чайной ложкой майонеза. Ананасы нарезать кубиками, добавить к ним натертый сыр, измельченные грецкие орехи, майонез с чесноком, перемешать. Салат по вкусу досолить, при необходимости добавить майонез и перемешать салат ещё раз. Перед подачей к столу салат желательно немного охладить.

Ингредиенты:

200 граммов ананасов

100 граммов сыра

50 граммов ядер грецких орехов

1 зубчик чеснока

2 чайные ложки майонеза

Bottom