Рецепт простого в приготовлении блюда из говядины с овощами в мультиварке
Приготовление не займет займёт много времени и сил, потому что ничего не нужно предварительно обжаривать. За счет добавления к говядине большого количества разнообразных овощей, блюдо получается достаточно легким для усвоения. Калорийность 100 граммов готового блюда составляет всего 105,7 килокалорий.
Для приготовления блюда потребуется: 600 граммов мяса говядины без костей, 600 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 200 граммов помидоров, 200 граммов перца болгарского, 150 граммов репчатого лука, 200 миллилитров воды, соль и молотый перец по вкусу, по желанию 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, 1 столовая ложка растительного масла если мясо очень постное. По желанию в этом рецепте количество мяса можно уменьшить до 400 граммов, а количество картофеля увеличить до 1 килограмма.
Мясо и очищенные овощи нарезать кубиками не крупнее 2 сантиметров, морковь можно натереть на крупной терке. Все выложить в чашу мультиварки, перемешать, немного посолить, добавить воду и 1 столовую ложку растительного масла, если мясо очень постное. На программе «Тушение» готовить 1 час. Если мясо не очень молодое, увеличить время готовки на 20 или 30 минут. За 15 минут до времени окончания готовки попробовать соленость, при необходимости добавить соль, по желанию добавить молотый перец, лавровый лист, измельченную зелень и чеснок.