Салат из сыра полутвердых сортов с чесноком
Сыр с чесноком и майонезом можно использовать в качестве начинки для приготовления фаршированных яиц, фаршированных помидоров и сладкого перца. Можно сыром с чесноком и майонезом наполнять тарталетки, можно использовать для приготовления бутербродов. Сыр желательно использовать полутвердых сортов. Иногда используют колбасный сыр.
Для приготовления салата требуется: 200 граммов сыра полутвердых сортов, 1 или 2 зубчика чеснока, майонез для заправки салата, соль по вкусу. По желанию в салат можно добавить молотый перец, мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, кинзы.
Сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить.
Натертый сыр заправить небольшим количеством густого майонеза, добавить измельченный чеснок, посолить по вкусу и поперчить. Салат перемешать и дать настояться минут двадцать в холодильнике перед подачей на стол.